Voltì è il bambino nascosto dentro ognuno di noi.  L’ingenuità e la meraviglia della scoperta, l’amore di una mamma e la spensieratezza di un’estate in libertà.  Voltì nasce dalla mente di un imprenditore con vent’anni di storia e di successi alle spalle, ma non solo. Nasce molto prima, nel cuore di un bambino il quale deve l’amore per questa ricetta a una famiglia e le mani di una mamma siciliana che, con pazienza, perfezionismo, amore per gli ingredienti e la convivialità proponeva un pasto che era subito festa. Una ricetta che metteva tutti di buon umore intorno a un tavolo. La stessa ricetta che ancora oggi lo fa emozionare al punto da mettere insieme un team di aziende e professionisti del settore in grado di rendere quelle sensazioni luogo, odori e sapori di nuovo realtà.